Ya tengo publicadas otras dos tartas de limón pero ésta es mucho más sencilla y rápida de hacer.
Por casualidad la vi en el blog de Sara Carbonero y con su permiso me la he copiado jajajaja....
LOS INGREDIENTES :
Para la base,
2 paquetes de galletas tipo "María"
250 g. de margarina
Para la tarta,
Ralladura de dos limones
Zumo de 1 limón y medio
1 brick pequeño de nata (200 ml.)
1 tarrina de queso Philadelphia
250 g. de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
250 ml. de agua
LA PREPARACIÓN :
Preparamos la base triturando bien las galletas junto con la mantequilla.
Esta masa la ponemos en el molde previamente untado con mantequilla y lo aplastamos bien para que quede compacto.
En un cazo ponemos el agua a calentar y disolvemos bien la gelatina.
En la batidora ponemos ya todos los ingredientes, la ralladura y el zumo de limón, la nata, el queso, la gelatina disuelta en agua, y el azúcar. Batimos bien y lo echamos encima de la base de galleta.
A la nevera de un día para otro y listo !!!!!
Espero que os guste !!!!!!!!!!!
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